Pour sa dernière émission de 1989, Sacrée Soirée propose un "Spécial Cabaret" avec les numéros des plus célèbres revues de Paris. Jean-Pierre FOUCAULT reçoit Vanessa PARADIS qui vient de tourner "Noces Blanches" de BRISSEAU. Elle explique comment le metteur en scène l'a choisie, et comment elle a pu jouer ce rôle sans expérience du métier d'acteur. Après la diffusion d'extraits du film, Vanessa montre à JP. FOUCAULT comment on gifle au cinéma.